为什么有的人怎么吃都不胖？而有的人连喝水都会长胖？为什么节食瘦下来之后一恢复正常饮食就被打回原形？为什么尽管吃的与以前没什么不同，但过了30岁之后体重却在不断地激增？减肥前，不如让ELLE打破怎么减都不瘦的迷思，从加速新陈代谢开始，轻松享“瘦”。
新陈代谢才是减重的关键
健康体重和饮食均衡是相辅相成的，首先得认清每个人的新陈代谢系统都各有不同，为什么吃相同的食物，她不会发胖，而你却发胖了？这是因为我们想吃的东西，并不一定是身体能消耗掉的，这两者之间存在着一定的误差。这并不是一个我们每天能固定消耗多少能量（例如2000卡路里）的问题，而是器官会储存下来能量区间（比如在3000到1500卡路里之间）为多少的问题。能量区间特别大的人，就算吃再多，他们的身体也能在24小时内把所有的能量消耗殆尽。相反，能量区间很窄的人，在摄取大量食物之后，他们的身体会选择将无法消耗掉的能量储存下来，最终转换成脂肪。
过度的节食除了会导致能量不足，更严重的是会破坏新陈代谢的正常运转。缺乏能量时，身体会开启自我保护模式，通过降低能量代谢率以储存能量。控制饮食必定要结合运动，从提升新陈代谢开始，更能轻松享“瘦”。
八个习惯提高新陈代谢率
1
充足睡眠
根据内分泌学杂志的研究发现，睡眠不足对代谢功能有着深远的影响，你睡得越少，你的常规新陈代谢将会变得更慢。我们的身体需要休息与修复，这都是在充足的睡眠中进行的。
2
塑造肌肉
练肌肉不仅仅是为了修炼身体线条，它还能燃烧更多的热量，即使在你训练后的休息时间，也能持续燃烧脂肪，提升新陈代谢。肌肉还可以起到支撑、连接骨骼的作用，使身体能够更好地应对训练的强度。运动时，与其执着地追求体重数字的降低，不如关心体脂比，肌肉的增长与脂肪的减少或许在体重数字上不会有太多的改变，但在整体线条紧致上却有极大的改观。
3
补充水分
充足的水分能在每天醒来的时刻为身体按下新陈代谢的重启键。当我们在睡梦中醒来时，身体在八个小时的睡眠后会处于半脱水的状态，新陈代谢减缓，早起后喝一杯温开水或者柠檬蜂蜜水，可以激活身体机能，活跃细胞，排出毒素。而一个成年人一天需要摄取1.5~2升左右的水，才足以支撑代谢系统的正常运转，尤其排汗量更高的夏天更需注意补充水分防止脱水。
4
辣椒素
研究表明，辣椒和胡椒中富含的辣椒素能够为身体提供更多的热能，它们能够更快速地帮助你将摄取的能量输送到器官与四肢终端。从化学的结构看，生姜中的姜酚也很像辣椒素，辣椒素和姜酚有着同样的功能，都能结合一个叫TRPV1的蛋白。简单一点，TRPV1就是一个开关，在温度较高的时候打开，让身体感受到热度，也能够增加肾上腺素的分泌，自然有助于加速代谢运转。
5
少食多餐
不要试图通过节食消耗脂肪，更不要延长两餐间的间隔时间，当身体长期处于饥饿状态时，它会进入“我不知道我的下一餐什么时候才能补给，所以当务之急是储存能量而不是消耗。”的模式，为了使新陈代谢处于良好的节奏，建议选择富含维生素、矿物质、纤维和少量热量的饱腹感更强且有助于降低血糖的食物，比如全麦面包、麦片、藜麦等粗粮的，避免脂肪堆积。
6
泡澡按摩
为了彻底排除身体深层的毒素，也可以在泡澡时通过加热加速血液循环，将水温调至比体温略高，闭目养神泡20分钟左右。出浴之后，趁身上还带着水汽，在身上涂上按摩膏为自己做了一个彻底的按摩，让身体彻底的放松。优选的按摩方式是通过双手，能够适应身体的各个角度，也能直接作用于纤维母细胞上，刺激肌肤产生比原先更多的15%到30%的蛋白质，有效改善橘皮现象和肌肤松弛。此外按摩还能更好地针对淋巴系统，通过释放油脂细胞周围禁锢的多余水分，起到排水以及提升肤质的作用。许多纤体产品都相应地推出了按摩工具，通过释放肌肉的紧绷感和摩擦肌肤产生的热量，帮助纤体产品发挥作用。
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7
轻断食
偶尔进行间歇性断食，一个星期中选择两天只摄取500~600卡路里，其他五天正常饮食以确保肌肉不会流失，通过偶尔的“挨饿”让身体启动燃脂模式。一天的柠檬水排毒或早起一杯酵素，都能够增强身体的代谢功能。
柠檬有助改善体内酸碱环境，提高代谢。
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8
超级引擎 | HIIT
关于高强度间隔训练运动HIIT对提升新陈代谢方面的奉献，巴黎CWhite健身中心创始人Stephane Demouyjuice就说过：“我们的新陈代谢能在一次远足后持续24小时加快，而HIIT则能将这种效果延长到72个小时。”在高强度的间隔训练下，只利用非常短的间隔时间休息，令身体各个器官活跃并持续燃烧卡路里能量：根据身材和身体状况，每小时消耗从500到1000K不等。“这种短时间的高强度运动需要人们在训练时专注在每一个动作之上，这能增加更多脂肪的消耗。”拳击冠军Jump Fight训 练室创始人Brice Faradji教练强调，“唯一会产生阻碍的事情是，每当我们在挑战极限时所产生的精疲力竭的不适感会让人想逃避。”不过，一旦你能坚持下来，身体会给予你更惊人的回报。
图片:SNAPPER MEDIA,CPF
资料翻译:ARIEL
编辑:LYNN
