时装终极梦想是什么？一定是高级定制。高级定制的法语叫Haute Couture——作为奢华的代名词，它美轮美奂、精致细腻，但在背后凝聚了无数设计师与工匠们的心血。那么一条裙子要耗费多少时间与工作量，才能称得上是真正的高级定制？它的背后隐藏着这些故事。
Elie Saab 2016秋冬高级定制系列。
巴黎时间1月22日，新一季的2017春夏巴黎高级定制时装周就要开始。但你知道吗？能被真正称为Haute Couture的品牌不超过二十家。
Valentino 2016春夏高级定制系列。
Valentino 2016秋冬高级定制系列。
目前，参与巴黎高级定制时装周的品牌分三类，根据2017春夏季度的名单来看，我们熟知的正式会员（Membres Haute Couture）有Chanel、Christian Dior、Jean Paul Gaultier，境外会员(Membres Correspondants)有Elie Saab、Giorgio Armani Privé、Valentino等，特邀会员（membres invités）有包括Vetements、Guo Pei等。
除了正式会员外，品牌发源地不是法国的境外会员也可以被称作Haute Couture，但特邀会员还不能完全配以这个称呼。由于上世纪90年代Haute Couture呈现急衰态势，为了维护Haute Couture发展，才特别开启的特邀会员。在1997年，Jean Paul Gaultier成为当时的首批特邀会员。
Jean Paul Gaultier 2016秋冬高级定制系列。
如果特邀会员受正式会员资助，参加巴黎高级定制时装周，并连续2年参与发布会，就可获得申请成为正式会员的资质。
Chanel 2014秋冬高级定制系列。
一件高级定制需要耗费无数设计师和工匠的心血，这是上一个Look的制作过程。
Elie Saab 2016秋冬高级定制系列的制作过程。
当然，这些品牌并不是随便就能被认为是Haute Couture，他们必须通过巴黎高级时装工会的严格审核，也就是下面的标准：
按照个人客户要求，设计制作并至少有一次的试衣调试。
在巴黎拥有一个车间（工作室），并至少有15名专职工作人员。
必须有20个全职的专职技术人员在一个车间（工作室）
在每年的一月和七月各做一场公开的发布会，至少展现50套原创的的服装，包含日装和晚装。
在制作Chanel 2016秋冬高级定制系列时，Chanel的手工作坊里摆满无数的奢华面料以供选择。
Haute Couture的历史久远，最初，Haute Couture源于法国国王路易十六的妻子玛丽皇后（Marie Antoinette）。
2006年由Sofia Coppola执导的电影《绝代艳后》（Marie Antoinette），Kristen Dunst饰演生活奢靡华丽的Marie Antoinette。
她十分热衷于穿着打扮，她拥有自己的御用裁缝师Rose Bertin，并且Rose Bertin专为玛丽皇后定做衣服，这被认为是Haute Couture的最早原型。
据说Rose Bertin长这样。
过了大约一个世纪，英国设计师Charles James真正确立了高级定制的现代含义。他开启了自己的时装屋，取名House of Worth，为客户定制独一无二的时装，因此他也被称为“高级定制之父”。2014年，MET Gala的主题是"Charles James: Beyond Fashion"——就是为了向Charles James致敬。
1948年美国版《VOGUE》中由Charles James设计的舞会礼服，摄影：Cecil Beaton。
2014年美国版《VOGUE》中致敬Charles James的大片"The One and Only"，摄影：Tim Walker。
在中国，如果不严格遵守Haute Couture的规定，单从手工艺及生产形式上看，依然有几家能称作高级定制的品牌，但它们依旧不能被冠以专门的Haute Couture称谓。
其中，郭培（Guo Pei）离Haute Couture越来越近。2015年，Rihanna出席Met Gala时就穿着郭培设计的礼服，这条裙子的制作时长将近两年。
Rihanna登上美国版《VOGUE》MET Gala特别刊封面。
一般而言，完成一个高级定制系列需要4到6个月，郭培这件花了2年算是耗时较长。相比之下， Raf Simons 仅用8个星期就完成他首个Dior高级定制系列，制作简直神速。
《Dior and I》，这部由Frédéric Tcheng操刀拍摄的纪录片，讲述了Raf Simons来到Dior巴黎的手工作坊，并在接下来的8周里创造出自己首个为Dior设计的高级定制系列。
很多时候，一件Haute Couture时装要耗费100到400小时。以Elie Saab为例，2014春夏高级定制系列第15个Look，布满花瓣与珠片的裙装是由4位裁缝师和5位刺绣工人花费了150个工时才制作完成的。
实际上，Elie Saab的高级定制工作坊仅裁缝师人数就有80名，裁缝师仅负责打版缝合工作，而立体花瓣、钉珠刺绣、薄纱蕾丝等精致细节的装饰另有专人分工。
Chanel更是大手笔， 2014春夏高级定制系列第54个Look，装饰的手工镶嵌亮片总数多达308,000个——整件服装总共用了283个小时才完工。
服饰上羽毛部分也不容小觑，它们实际上由3种不同类型的羽毛混合组成，因而仅仅是挑选和整理排列这些羽毛，就需要117个小时。
有时候，连秀场上的一双鞋要花费30小时才能完工，而普通的流水线制作一双球鞋只需要短短几小时。
2016秋冬系列的高级定制技艺相比前几年，似乎也要花费越来越多的心思。Fendi 2016秋冬高级定制系列上，Bella Hadid压轴出场的这件斗篷，由24种不同颜色的貂毛以及皮革共同制成。而斗篷下半部分的村落场景运用了10种技艺，包括雕刻、3D浮雕等等，花费了近5,000个貂毛，这件斗篷总耗时大约在1,000个小时。
同样是16秋冬高级定制系列，Givenchy这条礼裙用了34,600颗纯白的人造琥珀以及7,500颗Swarovski水晶，所有的工艺都由手工制作，总时长在850个小时。
从各国版本的《VOGUE》的封面以及大片上，你也可以更清晰地看到Haute Couture带来的梦幻与精致。
比如法国版《VOGUE》2016年十一月刊，在Mario Testino的镜头里，Gigi Hadid就穿上了无数的Haute Couture。
下面这身来自Chanel Haute Couture。
Natasha Poly身穿Valentino Haute Couture，登上Jacques Dequeker拍摄的巴西版《VOGUE》2015年二月刊封面。
超模Karen Elson登上《Vogue服饰与美容》2013年秋冬增刊封面，在Sølve Sundsbø的镜头下演绎梦幻的Haute Couture礼服。
所以，高超技艺与精心制作换来的是Haute Couture高昂的价值。以Dior为例，一件Haute Couture的价格大约是5万至20万美元，百万美元以上的也有。不过，超过100万美元的高级定制基本都是根据客户的特别要求制作的。
这些动辄几万美元的出手一般来自至今还沿袭有宫廷制度国家的皇室成员或者贵族，但从20世纪末开始，又产生了一类新的消费人群，比如美国精英阶层、中东石油大亨等等。比如Nan Kempner，她是纽约社交名媛代表，丈夫是一名银行家。纽约大都会博物馆曾为她举办过一场名为“Nan Kempner: American Chic”的的服饰展，展出了Nan衣橱里的上千款日常便装和约3,000件高级定制时装。
Nan Kempner穿着Yves Saint Laurent 高级定制礼服参加宴会。
这件礼服也在大都会博物馆展出。
Haute Couture的消费人群并不多，仅有3,000-5,000人能支付得起昂贵的Haute Couture。不过目前来说，许多奢侈品牌也已经不在意Haute Couture是否能为品牌带来盈利，比如Chanel、Dior——它们更希望借助Haute Couture，持续维持品牌自身高端而奢华的形象。
Chanel 2016秋冬高级定制系列，第68套LOOK由Lemarié全力打造，用了将近20,000片花瓣以及1,000多颗莱茵石，裙子上加宽的蕾丝装饰着皮革料的人造花瓣以及细小的羽毛。
因为Haute Couture需要耗费极其高昂的成本，也有不少品牌开始逃离Haute Couture，早年间的巴黎一度拥有近千个Haute Couture品牌。最近，Versace就宣布退出即将举办的巴黎高级定制时装周，以私人酒会的发布形式来专注面对品牌的VIP客户。
Versace 2016秋冬高级定制系列发布会。
然而其他品牌借助即看即买来提升业绩，甚至有的品牌试图通过把高级定制与成衣靠拢的形式打破呈现衰退的状态。
Valentino 2017春夏成衣秀场上的这件裙子，多层次的裙身上手工缝制着2,000颗细小的珠子，即便有将近20人来一起制作它，这条裙子还是耗费了2,000个小时才完工。
Dior 2017春夏成衣系列也有惊喜，裙子上的每颗珠子每个图案部分都是有人工缝制而成的，10名工匠耗费170多个小时才足以完工，完全媲美Dior高级定制的手工技艺，可是这仅仅是成衣系列。
Yves Saint Laurent在2002年悲愤退出高级定制时，留下了一句“高级定制已死”，但高级定制真的会消失殆尽吗？
——毕竟它承载着时装的终极梦想，相信这些耗费了无限心血的衣装，一定能在人们的尊重中不断发展与重生。
撰文：Cteeth
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