“菊花开,闻蟹来。”食蟹正当时。11月17日,《FOOD&WINE吃好喝好》携手融创时代壹号,呈现了一场精致且热闹的饕餮蟹味之旅,探讨和分享属于世界的最佳味道。
作为全球最具影响力的美食美酒媒体,《FOOD&WINE》在过去的四十余年坚持输出集美食、美酒、厨师介绍、餐馆评选、食谱分享和生活方式信息介绍为一体的优秀内容,在普通消费者和从业人员中具有极大的影响力和号召力。今年6月,《FOOD&WINE吃好喝好》正式进入中国,意在以优质内容为核心,高频次社区活动为依托,在中国打造一个全面的饮食文化品牌。
继9月在上海成功举办了“吃好喝好墨西哥牛油果市集”,11月17日,《FOOD&WINE吃好喝好》随融创时代壹号来到京津冀的高铁门户,时代之廊——廊坊,以正当季的肥美螃蟹为主题,为宾客带来别具一格的美食美酒体验。
在吃好喝好市集现场,8家知名餐厅为本次市集特别呈现螃蟹主题的创意餐食,分别为来自Flo福楼的蟹肉沙拉,超级物种的豪蟹刺身和樱花捌拼,鳥拓力的明太子软壳蟹和蟹肉塔塔,北京宴的拇指生煎蟹肉包,将太无二的软壳蟹寿司“温柔霸王”,宇甜品的螃蟹泡芙等,更有坐落于三里屯Jing Yard的新派中餐厅承味堂和Amid酒吧分别带来熟醉大闸蟹、虾蟹一口及热红酒等美食,为到场的各位宾客带来舌尖上的快乐与味蕾的满足。
除了邀请各位宾客莅临现场大快朵颐,《FOOD&WINE吃好喝好》更是邀请到知名演员蒋梦婕空降市集现场,分享她的螃蟹料理心得;
北京柏悦酒店宴会厨师长冯海瑞也亲临现场,为大家展示处理螃蟹的各个步骤,并分享了他烹饪螃蟹的独家技巧;更有小提琴演奏家们带来的优雅演出,让吃好喝好市集更加精彩纷呈。
通过美食,《FOOD&WINE吃好喝好》不断挖掘美好的生活百态,此次的合作方融创,同样也以营造美好生活为己任。随着京津冀协同发展加速,融创北京区域集团更以“1中心 +5省会+多核心城市”的战略布局,构筑“融创大北京城市群”,引领环京国际化发展浪潮。融创时代壹号,便是融创在环京都市圈要扼廊坊所落下的一枚重子,更是融创壹号系在廊坊的首次呈映。站位廊坊的价值高地,融创时代壹号传承壹号系引领时代的产品力,重塑廊坊的人居价值,兑现廊坊对美好的无限期许。
集美食、休闲、娱乐、社交为一体的“吃好喝好螃蟹市集”于 11月17日在廊坊融创时代壹号示范区顺利举行。在可期的未来,《FOOD&WINE吃好喝好》将始终关注着食物的源头以及美酒的酿造,希望借由这种线下市集的形式,记录和传播属于当代的饮食之美。
