9月15日,河南保定一男孩过生日时收到了妈妈送的惊喜蛋糕,蛋糕上装饰着各科教材,还写着一句:“地球一天不毁灭,你都得写作业”。虽令人哭笑不得,但也从侧面体现了父母对孩子的期望。再想想现在的父母,很多从孩子幼年期就开始给他们补充各类营养补充剂,像Swisse斯维诗儿童鱼油这类对大脑智力发育有促进作用的产品更是一直大受欢迎,这些现象也从不同角度反映了父母对孩子未来的期望,谁都不想让孩子输在起跑线上。
不过,儿童鱼油是否真对大脑发育有用呢?这就要从儿童鱼油的成分说起了。一般来说,市面上的儿童鱼油主要以DHA和EPA这两种成分组成,其中的DHA是神经系统细胞生长与维持期间所需的营养素,也是大脑和视网膜的重要结构成分。
在孩子6岁前,脑细胞、神经网络、视网膜正处于发育的关键时期,这一阶段,DHA摄入充分,神经就会生长出更多分支,这意味着大脑、眼睛可以形成更发达的神经网络,而神经网络的数量越多,就代表着能处理更多信息。相反的,DHA摄入不足,神经网络不能更好发育,自然就会影响眼睛、大脑处理信息的能力。
另外,还有两项研究也进一步证实了DHA对大脑和视觉的影响。
前项研究是儿童在补充服用DHA后,注意缺陷的症状有所缓解,这提示DHA对儿童注意力不集中有一定作用。第二项则是研究人员用不含DHA的配方奶粉喂养健康足月新生儿,与母乳喂养的新生儿做比较,发现DHA可以改善人体视觉。所以,国内外有不少指南和专家共识推荐婴幼儿、孕妇、乳母应当保证适量均衡地摄入DHA。
怎么补充DHA?
对于0~3岁的宝宝来说,补充DHA主要依靠母乳、配方奶。母乳中的DHA含量基本能满足宝宝所需,不必再额外补充DHA,而配方奶也大多添加了足量的DHA,同样能满足宝宝所需。
4~17岁的儿童和青少年则多半从食物中获取DHA,不过,DHA在富脂海鱼中含量才相对较多,平日吃的瓜果蔬菜均不含DHA,或者含量低到微乎其微。在无法从膳食中获得足量DHA时,就可考虑用含DHA的深海鱼油膳食补充剂来进行补充。
不过,在给孩子选择鱼油的时候要注意,必须选儿童专用配方,不能用成人鱼油代替儿童鱼油,这是因为成人鱼油中含有过量的EPA,对孩子的身体无益,而专门的儿童鱼油制剂都会严格控制EPA的含量,就拿Swisse斯维诗儿童鱼油来说,它的EPA含量只有35mg,而DHA含量却有168mg,只需要吃一粒就能达到每日所需的摄入量,相比市面上只含50mg DHA的同品来说,一粒就足量的配方让孩子更容易坚持吃,否则很容易因遗忘而致使每日摄入量不足。再则,它的口味也比较受孩子欢迎,是香甜的橙子口味,吃不出鱼腥味,不管是直接吃,还是滴在牛奶中,都很好下口。
更重要的是,Swisse斯维诗儿童鱼油是从南太平洋深海小鱼中提取的鱼油,这些小鱼都以海中浮游生物为食,加上深海的海水水质较好,无重金属污染,成分更纯净,吃起来安全性也较高。
另外,家长在购买儿童鱼油的时候,千万别和鱼肝油混合,要像Swisse斯维诗儿童鱼油这样,中间无“肝”字,多这一个字,就是两种完全不同的膳食补充剂,要记住,补DHA的是鱼油,鱼肝油则用于补充维生素A、D,两者全然不同。