2016年9月21日，对于上海甚至于整个中国的美食爱好者而言，都是意义非凡的一天，就在当日，《2017年上海米其林指南》正式发布。这是中国大陆第一本米其林指南，上海也因此成为世界上第29个迎来米其林星级的城市。
一年之后的今天，《2018年上海米其林指南》于2017年9月20日早上公布。在此次新发布的榜单中，米其林星级餐厅的整体情况为米其林一星22家、米其林二星6家、米其林三星2家，其中，除了去年米其林三星餐厅唐阁之外，今年Ultraviolet成为上榜的新三星餐厅。
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米其林榜单
截至本次榜单公布之后，上海超越首尔（24家）和新加坡（29家），成为了拥有米其林餐厅第五多的亚洲城市。那么今年新鲜出炉的榜单有哪些餐厅，接下来就跟着凤凰旅游一起数数，你都在上海摘下了几颗星星。
一星餐厅（共22家）
Bo Shanghai、大董(环贸广场店)、大董海参店(越洋广场)、福和慧、苏浙总会、Jean Georges、金轩、老乾杯、老正兴、南麓浙里（四川中路）、利苑（环贸广场）、利苑（国金中心）、鹅夫人莘庄店、斐霓丝Phenix 、家全七福（嘉里中心）、迷上海、艾利爵士Sir Elly’s、泰安门、大蔬无界（外滩）、新荣记（上海广场）、甬府、雍颐庭
二星餐厅（共6家）
8 1/2 Otto de Mezzo Bombana、喜粤8号、御宝轩、乔尔·罗布松美食坊L’Atelier de Joel Robuchon、逸龙阁、雍福会
三星餐厅（共2家）
唐阁、ULTRAVIOLET by Paul Pairet
发布会现场
本次新发榜单中，上海最贵餐厅Ultraviolet从去年二星级餐厅晋升至三星级，人均5000以上消费、至少提前三个月预约，摘掉这三颗星星的门槛似乎有些高？
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