中国最能吃辣的3个省:这里人均一年吃20斤辣椒,四川都甘拜下风

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2018年01月20日 08:18来源于:溜溜达达看世界
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溜溜达达看世界,不慌不忙走天涯。今天溜达君要跟大家聊聊中国最能吃辣的三个城市。中国的饮食文化可谓是“万紫千红”“酸甜苦辣咸一一具备”,民间也流传有“南甜北咸”等一些列描述饮食差异的词汇。辣可谓是中华饮

溜溜达达看世界,不慌不忙走天涯。今天溜达君要跟大家聊聊中国最能吃辣的三个城市。中国的饮食文化可谓是“万紫千红”“酸甜苦辣咸一一具备”,民间也流传有“南甜北咸”等一些列描述饮食差异的词汇。

辣可谓是中华饮食必不可少的元素了,据称中国人一年可以吃掉十几吨辣椒,这些辣椒要是能连起来,怕是得绕地球三圈半吧。而由辣衍生出的各种菜系也是让国内外的人都垂涎欲滴,那么,你知道中国最能吃辣的省份是哪几个么?一起来看看吧。

网络上时不时的就有关于爱吃辣的省份排名,最有影响力的一次怕是在2013年。2013年5月,微博上流传出一个“中国各省吃辣能力排行榜”,在这个榜单上,排在第一的是以《辣妹子》火起来的湖南,第二位则是以“让所有男人血脉偾张的女人——老干妈”的产地出名的贵州,而四川重庆以并列排在了第三位。

不过这一次,网友们对排名没有进行过多的讨论,反倒是对于吃辣的话题很感兴趣,并纷纷留言感叹称“没辣椒的日子简直生不如死”。在微博上开始了一场“辣菜大比拼”,看了网友的图片,真的是感叹,中华美食精彩绝伦,没有最辣只有更辣。

不过大家知道么,辣椒的最早发源地可不是中国,它的原产国是墨西哥,在中拉丁美洲。15世纪,欧洲殖民者到达美洲以后,辣椒便传入了欧洲。辣椒传入日本大约是在16世纪,传入我国的年代并没有具体的记载,不过中国最早关于辣椒的记载是明代高濂的《遵生八笺》(1591年),所以辣椒传入中国的时间应该就在这个时间前后。

辣椒被传入中国后,种植地主要是湖南、江西、四川、重庆、贵州等中南部地区,它在被引入到这些地方的饮食中后,迅速被人们所接受。人们常说的川菜、湘菜多数以辣著称。

湖南人能吃辣,一到饭点经过各家门口时,必定能闻到家家户户炒菜时溢出的呛人的辣味。据称,湖南人每人平均一年可以吃掉10公斤的辣椒,也是很厉害了。

贵州人也很能吃辣,主要是他们辣的种类比较齐全,一般贵州人家里,基本备有四种辣椒:辣椒粉,油辣椒,糟辣椒,干辣椒。重庆四川能吃辣程度排第三,因为他们吃的是麻辣,川渝的花椒还是挺出名的。

关于这几个省份能吃辣程度,据说贺龙曾经说过这样一句话:“川渝人不怕辣,贵州人辣不怕,湖南人怕不辣。”由此可见这三个省份吃辣能力非同一般。很多人都说自己是无辣不欢,看了这三个省份的辣美食,有什么想法呢?


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