丽江泸沽湖,到摩梭人家做客,火塘上一锅菜让我们惊讶!

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2018年02月06日 12:12来源于:詹爱玉
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丽江泸沽湖,走进摩梭阿舅家,在四合院老房子里,他带我们进入祖母房,也是招待客人的火塘房,火塘烧的旺旺的,火塘上一锅菜让我们惊讶!80岁老祖母,让我们坐在火塘旁烤火,先吃核桃与葵花籽,阿舅敲核桃给我们吃。
丽江泸沽湖,走进摩梭阿舅家,在四合院老房子里,他带我们进入祖母房,也是招待客人的火塘房,火塘烧的旺旺的,火塘上一锅菜让我们惊讶!80岁老祖母,让我们坐在火塘旁烤火,先吃核桃与葵花籽,阿舅敲核桃给我们吃。核桃与葵花籽都是当地的特产,并不是经过加工,而是原味的。女主人打开锅,一锅土鸡,让我们惊讶,没想到阿舅家竞如此盛情!“自己养的,已经炖了一个多小时了”,女主人解释说;阿舅给我们倒好了酒,“朋友从远方来,没有什么好招待。”喝酒间,阿舅开始唱歌:“海太大,划不到岸,看远方朋友,我们在一起,好像在花丛中……”悠远的声调,地道的曲目,在火塘回响……准备离开阿舅家时,又碰到两名游客,来拜访阿舅;游客告诉我们有一家鱼馆的鱼特别好吃,我们准备第二天去尝尝;没想到第二天环湖游时接到阿舅的电话,说家里已经买好鱼,邀请我们晚上6点准时来他家吃鱼。第二次到阿舅家,新鲜的小鲫鱼和草鱼已经清洗好,大约有4、5斤,等我们到齐后,开始煮,火塘上白白的鱼汤熬出来后,再盛上桌。鲜美的味道,在口舌尖萦绕,这是我吃过的最原汁原味的鱼与汤。鱼烧好后,女主人又去油炸小鲫鱼,烧青菜等,女主人的菜一个接一个,让我们深受感动。菜园里拨来的侧耳根,也就是鱼腥草,用来凉拌,清热解毒,一道野生却保健的菜。等菜烧好后,女主人盛饭端菜,放在火塘边老祖母用的小桌上,给老祖母吃;她抱孙女,陪老祖母一起吃,帮老祖母挟菜,如此孝顺的儿媳,我第一次看到!女主人不仅孝敬老人,也很勤劳,除带孙女外,种田地,养了10多头猪,看她忙禄的身影,感叹泸沽湖女儿国女人的母性与柔情,坚强与伟大!祝福阿舅家生活越来越好!

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