云南腾冲银杏村家家户户都有一个院子，院子中都种有银杏树，所以每家的风景都不错。 银杏村是腾冲的一个乡村，具有其独特的风土韵味，当地居民用该村具有代表性的食材银杏果，丰富了每一道菜品。银杏村农家乐黄大爷今年已经七十岁了，卖烤猪肉有三年了，每天都在女儿家开的农家乐旁边卖烤猪肉，每天进货猪肉五十斤，每天买进二千多元的猪肉，卖出的价格八十元一斤，如果一天都能卖出去的话，可赚一千八左右，两人做生意分成，每人每月可赚一万多元。黄大爷说，这种烤猪肉肉质特别香，是家猪和野猪杂交品种，没什么肥肉，尽是瘦肉，外表脆里面嫩 ，一般都是现烤现买现吃。银杏村到处都有摆卖烤猪肉档口，也是银杏村独有的特色美食之一。黄大爷的女儿黄女士开的农家乐，外地游客经常光顾这里，农家乐不但有餐饮，还有住宿，淡季住宿费八十元，一到旺季，每晚升价一百八十元，食宿每月收益差不多三万元。厨房还是土灶做菜，味道非常好吃，老板娘黄女士每天还要自己下厨做饭菜，这样也节省了人工。这家饭店的拿手菜都是银杏村著名的菜肴有银杏炖土鸡、银杏煮鱼、鸡脚菜、银杏花炒蛋、银杏鸡蛋羹、银杏炖肠等等。银杏村都是当地居民把自已家整成小客店，饭菜都是自已做，完全是农村家乡口味，菜品丰富，味道好，价格也比较实在，一顿饭菜二，三百也非常丰盛。来银杏村前，客栈的老板叮嘱我们银杏村的农家乐十分的不靠谱，吃饭尤其贵，要先谈好价钱。因为跟主人聊得不错，午饭我们没有点菜，跟她说200块钱包餐，要求来只银杏炖鸡。主人满口答应，一下子给我们上了六个菜，每盘的份量都很足，还有好些沾料，小菜，加米饭，茶水，200元感觉还不错。父亲卖烧猪肉 ，女儿开农家乐，父女同时做生意。银杏村的农户们家家都是制作美食的高手，您去到不用刻意去挑哪家比较好吃，因为他们做的都很好吃，看见哪家环境自己很喜欢，走进去店家就会来招呼了。图为黄女士开的农家乐，环境很不错。茶足饭饱之后，我们告别银杏村的这家农家乐，回头望一望，这小院还是很美的。更多精彩内容，请关注：张艺摄影
