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[2022年10月27日,中国上海]让才华闪耀,用实力见证青年厨师的每一次成长与骄傲。S.Pellegrino圣培露世界青年厨师大赛中国大陆赛
欢迎来到“人生的意义”(TheMeaningofLife)专题,它是Esquire的经典,源于一个持续了几十年的特色栏目《生活有以教我》(WhatI’veLearned)。我们会陆续推100位男性的沉思与自省。Esquire分别采访了五位高级餐厅
从一个有些口吃的小孩,到有一技之长可以养家糊口的粤菜大厨;从一个看到生人说不出话的腼腆少年,到可以连续几个季度拿销售冠军的品牌店店长;从一个毫无走秀经验,在后台腿肚子抽筋的新人,到走遍世界各大时装