提起印度火车，大家第一想到的就是这样，没错：挤。印度，铁路里程6万多公里，轨道里程8万公里，每天运送2000多万人次，火车要经过7500个火车站，他们是如何解决吃的问题呢？
图为列车上的餐车，厨师正在准备可口的饭菜。开饭前一到两个小时，服务员会提前根据菜单问旅客需要什么，到时就会端着筐、拎着篮把餐送来。
热乎的，盒饭来啦
勺子一般情况是没有的，都是用右手跟汤一起搅。火车上的餐食一般分素食和非素食，这主要照顾印度人复杂的宗教信仰。
印度人吃饭是用手抓的，饭前总要洗洗吧，看看，这就是火车上的洗手间，没水
火车上叫卖的小贩，这是在卧铺车厢，价格稍微贵点，所以人不是很多
也有一些沿途的小贩叫卖，价格不高，很实惠
当然，并不是所有火车都是上面的样子，印度的高端火车，如连接首都新德里至各邦首府的拉吉达尼特快、直接白天运营的夏塔普提特快，这些火车的餐食都含在车票里了。
豪华列车，除了早餐，根据时间不同还有午餐、晚餐、咖啡、茶、一瓶矿泉水、一盒果汁。路途长一点的列车，有时供应给每位旅客的餐食种类将近30种
