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要留住一个人的心，首先要留住他的胃，来到新疆，你的胃就会彻底沦陷了，最能代表新疆的美食，新疆手抓饭。
想吃真正的羊肉串还是要来新疆的。
新疆最好吃的羊肉，馕坑肉。最大的囊抗肉算是烤肉中的“巨无霸”，不但肉块大，钎子也长（约胳膊那么长），烤具也是烤馕用的馕坑，肉上面裹以蛋清、佐料，烤出来颜色金黄，油亮生辉，香气扑鼻，鲜嫩可口。
水煮羊肉，也就是大名鼎鼎的手抓肉，羊肉中的极品。
看着这样的羊肉，绝对的豪气冲天。
最受新疆人民欢迎的美食，米肠子面肺子。
到了新疆，我只想做一个吃瓜群众，这儿的瓜果甜的绝对让你怀疑人生。
新疆最甜的水果--无花果，被当地人亲近的称作“糖包子”。
新疆的干果也非常受欢迎，无论葡萄干还是巴旦木，都是理想的选择。
最后，来碗新疆的酸奶，美哉！！
