到达越南中南部旅游城市芽庄第二天,朋友阿轩带我逛当地的农贸市场,他来这里两年多了,正赶上了芽庄旅游行业井喷发展的时候,他一连气开了三家餐馆,生意都非常好,他说“现在来的中国人太多了,一下子把当地的物价抬高了很多。”
他带我去的是市区中心的一处农贸市场,也是相对物价比较高的地方,如果去周边郊外物价要低一些。这里同中国早期市场很相像,显得很凌乱,小商贩也很随意摆摊,不仅室内,外面的马路边也到处都有。
第一个询问的价格是菠萝蜜,完全剥好皮的,合人民币15元一公斤,想想不久前在海南看到的价格,显得贵了很多。或者现在已经过了采摘期的原因。
相反看到的木瓜倒是很便宜,一公斤只有三块钱左右。
菠萝也很便宜,一个打好皮的大菠萝只需人民币6元钱。在越南菠萝属于蔬菜类,是同蔬菜放在一起卖,而不是放水果摊子。
这里虽然是市区,但市场管理很随意,很多商品就乱乱的堆放在一起显得非常凌乱,但这些蒜扎的很规矩,用了心了。
青菜很新鲜,也很便宜,人民币2-3元往往就能买一大捆了。
但海鲜就要贵很多了,这几年中国人来这里主要是吃海鲜,还有一些商贩也来这边收购海鲜,一下子拉高了价格。很多越南餐馆开始放弃海鲜,主打越南菜,因为既便宜也有钱赚,而海鲜价格高顾客不好接受,店家也赚不到多少钱。这种大鱿鱼价格高达70元人民币一公斤。
市场上的鱼都很新鲜,都是早上刚从船上卸下来的,品种也很多。
这位阿姨认识阿轩,说可以便宜卖我们虾,她说卖别人60元一公斤,卖我们50元一公斤。但阿轩看她的虾都死了,最后没有买。
这是啥?仔细一看吓一跳,原来是青蛙。不知道中国的菜市场是否还有这样卖的?青蛙在国内属于保护动物了,其实越南的很多饮食同中国一样,越南是世界上最像中国的国家。
路边一个卖螃蟹的老奶奶热情同我们打招呼,拿起螃蟹看,完全是活的,身子捆着,小眼睛还在动。
询问价格老奶奶机智的把手里的钱挑几张放在螃蟹上,原来是17万越币一公斤,合人民币不到60元。赶紧买了几个。
这里牛肉还是很贵的,同中国价格差不多了,一公斤合60元人民币。
但猪肉要便宜一些,合人民币25元一公斤。阿轩说这里猪肉要比国内的好吃,品质不一样。
我发现卖肉的女子还是个小孩儿,但动作非常娴熟,麻利能干,越南女子真的能吃苦耐劳,不简单。
有趣的是这里的猪头卖法同国内也不相同,也是分部位,如猪耳、猪舌等,收拾的都非常干净。
马路边有一个卖活虾的,倒出来的虾都很精神,活蹦乱跳。这里买了一些,价格是60元一公斤,其实这里给我最深的印象卖海鲜完全是实实在在,没有以次充好、缺斤少两和塑料袋灌水等,不像国内一些不良商家的种种猫腻。
看到市场上有很多活鸡卖,阿轩说这里鸡也比国内的养殖鸡要好吃,而且价格不高。他们接着要开一个越南餐馆,主打越南菜,不贵而且能赚钱。现在以海鲜为主的餐馆因为原料价格上涨太快,顾客嫌贵不说,店家赚的也少了。
街头有很多卖这种长面包的小贩,我们把它叫做“法棍”,是法国殖民时代遗留下来的法式面包,现在成了越南人的主食,就如同我们的馒头一个,价格也差不多。转了一圈,阿轩说“芽庄的农贸市场就是我们十几年前的样子,但物价也在慢慢的攀升了”。
作者:书影 shuying-916;李轩:lixuan987987;“sy916-”(已入住各大网媒,抄袭必究)