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公元13世纪，意大利旅行家马可波罗不远万里来到中国，他在游记里激动地写到：“在城市和海岸的中间地带，有数不清的盐场，生产大量的盐。”这个让马可波罗惊叹不已的地方，就是今天的盐城。提起盐城，肯定离不开盐。
